운영Walk-in

Walk-in

워크인 냉장고
워크인/ˈwɔːk ɪn/
뜻
사람이 걸어 들어갈 수 있는 대형 냉장실. 재료를 대량으로 보관한다.
주방에서 이렇게 써요
워크인 정리할 때 선입선출.
FIFO when you organize the walk-in.
관련 용어
LowboyFIFO
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