Airline chicken breast / Chicken supreme
날개뼈 붙은 닭가슴살 · 슈프림
미국에어라인 치킨 브레스트/ˈɛrlaɪn ˌtʃɪkɪn ˈbrɛst/
호주수프림/suˈpriːm/
미국Airline chicken breast
호주Chicken supreme
- 뜻
- 날개 첫 마디 뼈를 남긴 닭가슴살. 미국에선 airline chicken breast라고도 한다.
- 주방에서 이렇게 써요
- 슈프림 껍질 바삭하게.Crisp the skin on the airline breast.호주 Crisp the skin on the supreme.