Tamis

드럼 체 · 타미

태미/ˈtæmi/

뜻: 북 모양의 납작한 고운 체. 퓌레나 가루를 눌러 내려 아주 곱게 만든다.
주방에서 이렇게 써요: 감자 퓌레는 드럼 체에 내려.
Pass the potato purée through the tamis.
관련 용어: Chinois Strain

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