채소Flat-leaf parsley

Flat-leaf parsley

이탈리안 파슬리

플랫 리프 파슬리/ˌflæt liːf ˈpɑːrsli/

뜻: 잎이 납작한 파슬리. 곱슬 파슬리(curly parsley)보다 향이 진해 요리에 주로 쓴다.
주방에서 이렇게 써요: 파슬리 잎만 따서 다져.
Pick and chop the parsley.
관련 용어: Cilantro / Coriander Chiffonade Gremolata

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