위생·안전 Thawing ☆내 단어장에 담기 해동 쏘잉/ˈθɔːɪŋ/미국식 듣기호주식 듣기 뜻냉동 재료를 녹이는 것. 냉장고 안에서, 흐르는 찬물에서, 또는 바로 조리할 경우 전자레인지로 녹인다. 실온 해동은 하지 않는다. 주방에서 이렇게 써요고기는 냉장고에서 하루 전에 해동해.Thaw the meat in the fridge the day before. 관련 용어Cold holdingDanger zone 이전Test strip다음Use-by