조리법Infuse

Infuse

향 우리기
인퓨즈/ɪnˈfjuːz/
뜻
따뜻한 액체에 허브, 향신료, 찻잎 등을 담가 향을 빼내는 것.
주방에서 이렇게 써요
우유에 바닐라 넣고 우려.
Infuse the milk with vanilla.
관련 용어
Macerate
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