도구High-speed blender

High-speed blender

고속 블렌더 · 바이타믹스

하이 스피드 블렌더/ˈhaɪ spiːd ˈblɛndər/

뜻: 아주 빠르게 돌아가는 업소용 블렌더. 퓌레와 소스를 아주 매끈하게 간다. 바이타믹스라는 상표명으로 많이 부른다.
주방에서 이렇게 써요: 퓌레는 바이타믹스로 곱게.
Blitz the purée in the Vitamix.
관련 용어: Coulis Immersion blender

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