조리법Season to taste

Season to taste

맛 보고 간 맞추기 · 시즌 투 테이스트
시즌 투 테이스트/ˈsiːzən tə ˈteɪst/
뜻
레시피 양대로가 아니라 직접 맛보며 소금·후추로 간을 맞추라는 말.
주방에서 이렇게 써요
마지막에 맛 보고 간 맞춰.
Season to taste at the end.
관련 용어
Kosher salt
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