라인 콜·운영 Breakdown ☆내 단어장에 담기 스테이션 정리 브레이크다운/ˈbreɪkdaʊn/미국식 듣기호주식 듣기 뜻영업이 끝난 뒤 스테이션의 재료를 옮겨 담고 라벨을 붙여 보관하고 자리를 닦는 일. 주방에서 이렇게 써요11시부터 스테이션 정리 시작해.Start your breakdown at eleven. 관련 용어Close downStationDay dot 이전Behind다음Brigade de cuisine