도구Paring knife

Paring knife

과도
페어링 나이프/ˈpɛrɪŋ naɪf/
뜻
날이 짧은 작은 칼. 껍질을 깎거나 세밀한 손질을 한다.
주방에서 이렇게 써요
투르네는 과도로 깎아.
Turn the potatoes with a paring knife.
관련 용어
TournéBoning knife
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