Torch

토치

토치/tɔːrtʃ/

뜻: 불꽃으로 겉면을 그을리거나 설탕을 캐러멜화할 때 쓰는 휴대용 버너.
주방에서 이렇게 써요: 토치로 겉만 살짝 그을려.
Just torch the top.
관련 용어: Caramelize Gratin

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