라인 콜·운영

Pass

패스

패스/pæs/

뜻: 완성된 접시를 셰프가 확인하고 홀로 내보내는 자리.
주방에서 이렇게 써요: 접시 패스에 올려.
Put the plate on the pass.
관련 용어: Line Fire

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