Cremini / Swiss brown
갈색 양송이
미국크러미니/krəˈmiːni/
호주스위스 브라운/ˈswɪs ˈbraʊn/
미국Cremini (Baby bella)
호주Swiss brown
- 뜻
- 갈색 껍질의 양송이버섯. 흰 양송이보다 향이 진하다. 다 자란 큰 것은 portobello.
- 주방에서 이렇게 써요
- 갈색 양송이 4등분해서 볶아.Quarter the cremini and sauté them.호주 Quarter the Swiss browns and sauté them.
- 관련 용어
- Sauté