해산물Pin bone

Pin bone

잔가시
핀 본/ˈpɪn boʊn/
뜻
생선 살 속에 박힌 가는 가시. 생선용 핀셋으로 하나씩 뽑는다.
주방에서 이렇게 써요
연어 잔가시 다 뽑았어?
Did you pull all the pin bones?
관련 용어
SalmonSnapper
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