Ring mold

뜻

위아래가 뚫린 원형 틀. 타르타르나 밥을 동그랗게 모양 잡을 때 쓴다.

주방에서 이렇게 써요

타르타르는 링 몰드로 모양 잡아.

Shape the tartare in a ring mold.

관련 용어

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