Eggplant

뜻

서양 가지는 한국 가지보다 굵고 짧다. 영국에선 aubergine이라고 부른다.

주방에서 이렇게 써요

가지 소금 뿌려서 물 빼.

Salt the eggplant to draw out the water.

관련 용어

ZucchiniBell pepper / Capsicum