근무Head chef

Head chef

헤드 셰프

헤드 셰프/ˌhɛd ˈʃɛf/

뜻: 주방 전체를 책임지는 셰프. 메뉴, 원가, 인력을 관리한다. 셰프 드 퀴진이라고도 한다.
주방에서 이렇게 써요: 헤드 셰프 면접 내일이야.
The head chef interview is tomorrow.
관련 용어: Executive chef Sous chef Brigade de cuisine

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