조리법 Deep-fry ☆내 단어장에 담기 튀기기 딥 프라이/ˌdiːp ˈfraɪ/미국식 듣기호주식 듣기 뜻재료가 완전히 잠기는 뜨거운 기름에 넣어 익히는 것. 보통 170~180 °C에서 튀긴다. 주방에서 이렇게 써요튀김은 170도에서 넣어.Drop it in at 170. 관련 용어Breading덴뿌라 이전Debone다음Deglaze