Scallion / Spring onion
쪽파·실파
미국스캘리언/ˈskæljən/
호주스프링 어니언/ˌsprɪŋ ˈʌnjən/
미국Scallion, Green onion
호주Spring onion (NSW: shallot)
나라마다 다른 뜻시드니가 있는 NSW에선 쪽파(spring onion)를 shallot이라고 부르는 경우가 많아요. 레시피나 셰프가 shallot이라고 하면 샬롯인지 쪽파인지 꼭 확인하세요.
- 뜻
- 가늘고 긴 파. 흰 부분과 초록 부분을 모두 쓴다.
- 주방에서 이렇게 써요
- 쪽파 송송 썰어서 고명으로 올려.Slice the scallions for garnish.호주 Slice the spring onion for garnish.