Station

뜻

라인에서 한 사람이 맡는 조리 구역. 그릴, 프라이, 소테, 가르드망제처럼 나뉜다.

주방에서 이렇게 써요

오늘 넌 프라이 스테이션.

You're on fry station today.

관련 용어

LineChef de partie