조리법 Glaze ☆내 단어장에 담기 글레이즈 글레이즈/ɡleɪz/미국식 듣기호주식 듣기 뜻재료 겉에 소스나 버터, 설탕물을 입혀 윤기 나게 마무리하는 것. 당근 글레이즈, 갈비 글레이즈처럼 쓴다. 주방에서 이렇게 써요당근은 버터로 글레이즈해.Glaze the carrots with butter. 관련 용어ReduceTourné 이전French trim다음Gratin