주문Amuse-bouche

Amuse-bouche

아뮤즈 부쉬 · 아뮤즈
어뮤즈 부시/əˌmjuːz ˈbuːʃ/
뜻
주문과 상관없이 셰프가 처음에 내는 한입 크기 요리.
주방에서 이렇게 써요
아뮤즈 먼저 나가.
Send the amuse first.
관련 용어
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