Mandoline

뜻

재료를 일정한 두께로 얇게 썰거나 채 써는 슬라이서. 칼날이 매우 날카로워 가드나 장갑을 꼭 쓴다.

주방에서 이렇게 써요

만돌린 쓸 땐 장갑 껴.

Wear a cut glove on the mandoline.

관련 용어

Cut-resistant gloveJulienne