운영Covers

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손님 수 · 커버
커버즈/ˈkʌvərz/
뜻
식사한 손님 수. '오늘 120 커버'처럼 하루 영업 규모를 말할 때 쓴다.
주방에서 이렇게 써요
오늘 예약 150명이야.
We've got 150 covers tonight.
관련 용어
SlammedFront of house
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