Food safety supervisor
식품 안전 관리자 · FSS
푸드 세이프티 수퍼바이저/ˈfuːd ˈseɪfti ˈsuːpərvaɪzər/
- 뜻
- 매장의 위생을 책임지는 자격 있는 직원. 호주에서는 2023년 12월부터 음식점마다 자격을 갖춘 관리자를 두게 했다.
- 주방에서 이렇게 써요
- 우리 매장 식품 안전 관리자는 수셰프야.Our sous chef is the food safety supervisor.