근무Junior sous chef

Junior sous chef

주니어 수셰프 · 주니어 수

주니어 수 셰프/ˈdʒuːnjər ˈsuː ʃɛf/

뜻: 수셰프 아래, 파트장 위의 직급. 수셰프를 대신해 영업을 운영하기도 한다.
주방에서 이렇게 써요: 주니어 수셰프가 오늘 패스 봐.
The junior sous is running the pass tonight.
관련 용어: Sous chef Chef de partie

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